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《2022川渝两地12315投诉举报分析报告》
3月14日，重庆市市场监管局、四川省市场监管局联合发布《2022川渝两地12315投诉举报分析报告》（以下简称《报告》）。 《报告》显示，去年，川渝两地12315热线和平台共登记处理
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预制菜首次被写入中央一号文件！高校成立预制菜学院、相关专业招生
开春季，田间地头开始忙碌起来，另一头的预制菜市场也一片火热。2023年中央一号文件提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。” 预制菜首
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1月度肉制品等行情参考
1月份，受春节效应和疫情防控政策优化调整等因素影响，居民消费价格有所上涨。受春节等季节性因素影响，鲜菜、鲜菌、鲜果、薯类和水产品价格分别上涨19.6%、13.8%、9.2%、6.4%和5
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重庆发布预制菜生产经营新规
为了让消费者吃得放心、安心，近日，重庆市市场监管局发布预制菜生产经营《落实食品安全主体责任二十条》，从生产、销售、餐饮各环节、全链条规范预制菜生产经营活动。 在
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火锅细分品类—粥水火锅
粥底火锅能否在猪肚鸡和牛肉火锅之后闯出一片天？ 粥底火锅，也称粥水火锅，顾名思义，便是将熬好的粥水作为锅底的一类火锅。在纪录片《寻味顺德》中，有这么一段对粥底火
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2022第十四届重庆火锅美食文化节暨国际食材博览会
2022年，第十四届国际火锅产业博览会（重庆火锅节）全新升级，规划100000㎡的展出面积，汇聚1500+火锅产业链企业，30000+种展品，从上游农牧业食材原料，到中游底料、调料、酒水
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重庆限电令新规定2022最新消息
受持续高温天气的影响，近期四川、重庆用电量迎来高峰期，为避免再次出现断电情况，今年出台了限电令，那重庆限电令新规定2022最新消息是怎样的？ 一、重庆限电令新规定2022
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2022年第十届《中国食材电商节-良之隆食材展览会》在武汉开幕
中国食材电商节暨良之隆武汉食材展览会CIEF简称良之隆食材展，每年举办一届，是国内专业的食材展、餐饮展和食品展，上届武汉食材展在武汉国际博览中心举行，展出面积15万平
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食品安全宣传栏
打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
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